Jeden z nejlepších nepečených dortů, které jsem kdy jedla, není příliš sladký a pro ty, kteří mají rádi kávu a hořkou čokoládu, to bude naprostý ideál.
Suroviny
- 1 kg tvarohu
- 300 ml smetany 30%
- 3 lžíce rozpustné kávy
- 6 lžiček cukru
- ½ sklenice mléka
- 4 lžíce želatinny
- 4 kostky hořké čokolády
- sušenky (obyčejné kávové)
- nahoru na těsto – sušenky a kousky hořké čokolády
Příprava
Na dno formy položte sušenky.
V misce smíchejte 6 lžic tvarohu, instantní kávy, cukru a promíchejte, aby se káva dobře rozpustila.
Poté přidejte zbytek tvarohu a míchejte, dokud se všechny ingredience nezkombinují.
Nalijte želatinu do mléka a počkejte, až želatina pěkně zbobtná, zahřejte, dokud se nerozpustí - nevaříme.
Ochladíme.
Šlehačku a přidáme do tvarohové hmoty, promícháme, nalijeme chlazenou želatinu do naší hmoty, stále mícháme, přidáme také strouhanou čokoládu a vše promícháme.
Vložte smíšenou tvarohovou hmotu do formy lemované sušenkami, vyrovnejte ji a posypte horní částí drcenými sušenkami a nastrouhanou hořkou čokoládou.
Hlavní obrázek z smaker.pl
