Těsto bez pečení. Nadýchané citrónovo-kokosové pěnové dortíky vás překvapí svou chutí!
Suroviny
- 1/2kg tvarohu
- 2 citrónové galaretky
- 3 lžíce moučkového cukru1 balení vanilkového cukru
- 250g smetany 36% (případně i 30% - s fixačním práškem)
- 1 balení sušenek (Petit Beurre)
- nahoru: 60g kokosových plátků + 30g másla + 2 lžíce cukru
Příprava
1. Pekáč 20 × 20 vyložte potravinářskou fólií. Želé rozpustíme v 1/2 litru vroucí vody, důkladně promícháme, aby se rozpustilo. Následně nechte vychladnout. Během této doby smažte kokos na másle v pánvi a přidejte cukr. Smažíme, dokud nejsou zlatohnědé.
2. Šlehačku mixujte na vysoké rychlosti (36% bez přísad, zatímco 30% přidáním fixačního krému) rigidně. Do mísy přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr a po lžičce přidávejte tvaroh a míchejte při nejnižší rychlosti. Když se ingredience spojí, přidáme želé - jemně promícháme. Čekáme, až se hmota lehce spojí, aby se sušenky nedostaly na vrchol.
3. Dno pekáče vyložte sušenkami. Nalijeme hotovou hmotu a posypeme vrchol kokosovými vločkami. Vložte do chladničky nejlépe na celou noc.
Hlavní obrázek z smaker.pl
