Suroviny:
Tvarohová náplň:
- 1,3 kg polotučného tvarohu
- 3 vejce
- 300 g másla
- 1 a 1/3 šálku cukru
- 3 smetanové pudinky (na 0,5 l mléka)
- 1,5 šálku kokosových vloček
- 15 ml kokosového likéru
- 300 ml kokosového mléka
Poleva:
- 200g bílé čokolády
- 1 polévková lžíce másla
- 7 polévkových lžic 30% krému
Dodatečně:
- 300g čajových sušenek
- kokosové vločky
- růžové dekorativní sypání
Příprava:
1. Tvaroh:
Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a cukr, přidejte tvaroh, vejce, nalijte do kokosového mléka s drceným pudinkem a důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí. Za stálého míchání přidejte kokosový likér, přiveďte k varu, chvíli vařte na mírném ohni.
2. Vyložte dno formy 24 cm x 24 cm sušenkami a nalijte na ně 1/2 horké hmoty. Naukládejte další vrstvu sušenek, vylijte zbytek hmoty, položte poslední vrstvu sušenek. Nechte vychladnout.
3.Poleva:
Rozlámejte čokoládu na menší části, vložte ji do misky, přidejte máslo a smetanu a rozpusťte ve vodní lázni, dokud nevznikne jednotná hmota. Potom polijeme chlazený tvarohový koláč polevou, posypeme kokosovými vločkami a ozdobíme růžovými sypáním.
4. Tvarohový koláč vložte do chladničky na několik hodin.
Hlavní obrázek z chwilesloneczne.blogspot.com
