Suroviny:

Tvarohová náplň:

  • 1,3 kg polotučného tvarohu
  • 3 vejce
  • 300 g másla
  • 1 a 1/3 šálku cukru
  • 3 smetanové pudinky (na 0,5 l mléka)
  • 1,5 šálku kokosových vloček
  • 15 ml kokosového likéru
  • 300 ml kokosového mléka

Poleva:

  • 200g bílé čokolády
  • 1 polévková lžíce másla
  • 7 polévkových lžic 30% krému

Dodatečně:

  • 300g čajových sušenek
  • kokosové vločky
  • růžové dekorativní sypání

Příprava:

1. Tvaroh:

Ve velkém hrnci rozpusťte máslo a cukr, přidejte tvaroh, vejce, nalijte do kokosového mléka s drceným pudinkem a důkladně promíchejte, dokud se ingredience nespojí. Za stálého míchání přidejte kokosový likér, přiveďte k varu, chvíli vařte na mírném ohni.

2. Vyložte dno formy 24 cm x 24 cm sušenkami a nalijte na ně 1/2 horké hmoty. Naukládejte další vrstvu sušenek, vylijte zbytek hmoty, položte poslední vrstvu sušenek. Nechte vychladnout.

3.Poleva:

Rozlámejte čokoládu na menší části, vložte ji do misky, přidejte máslo a smetanu a rozpusťte ve vodní lázni, dokud nevznikne jednotná hmota. Potom polijeme chlazený tvarohový koláč polevou, posypeme kokosovými vločkami a ozdobíme růžovými sypáním.

4. Tvarohový koláč vložte do chladničky na několik hodin.

Hlavní obrázek z chwilesloneczne.blogspot.com