Pro mnoho lidí jsou palačinky dezert, který musí být vždy v sobotu ráno na stole.
Teplé, nadýchané, se smetanou nebo marmeládou ... Skvělá lahůdka! Ale někdy dokonalou představu palačinek kazí vzhled, který mají, protože jsou často ploché a podobné, omlouvám se, chodidlům. Abyste tomu zabránili, musíte mít na stole krásné a šťavnaté palačinky, které získáte těmito triky, o kterých dnes budeme mluvit.
První:
Aby byly palačinky speciální a potěšily naše oko, musí být kefír při pokojové teplotě. Pokud začnete hnětat těsto pomocí kefíru, který jste právě vytáhli z ledničky, existuje riziko, že nedosáhnete požadovaného výsledku. A to proto, že kyselina mléčná a soda dobře spolupracují v teplém prostředí.
Druhé:
Po dobu 15 minut až půl hodiny by se těsto mělo nechat stranou při pokojové teplotě.
Třetí:
Po uplynutí čekací doby nezapomeňte před smažením těsto promíchat.
Čtvrté:
Smažte palačinky na mírném ohni. Rovněž se vyplatí používat pánev s víkem. Pokud během smažení zjistíte, že se na povrchu palačinek objevují díry, měly by se palačinky otočit špachtlí na druhou stranu.
Užijte si jídlo!
Hlavní obrázek z google.com
