Dnes máme pro vás jednoduchý, chutný recept, který vždy zmizí ze stolu v mrknutí oka.
Zde použitá metoda namáčení dává těmto sledům jedinečnou, velmi jemnou chuť. Musíte to zkusit.
Suroviny
- 2 cibule
- 6-7 matií
- 4 lžíce octa (10%)
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje + sleďový olej
Příprava
Sleďe namáčejte po dobu 2 hodin ve vodě, poté vylijte vodu a nalijte čerstvou, přidejte do ní 4 polévkové lžíce octa a 2 polévkové lžíce oleje.
Poté promíchejte a namočte sledě na přibližně 2 hodiny. Díky tomu získají výraznou chuť a ocet bude prakticky nepostřehnutelný.
Poté vyjměte sledě a nakrájejte na kousky.
Uspořádejte je do sklenice. Je důležité střídat cibuli nakrájenou na polovinu plátky.
Zcela nalijte olej, aby byl zakryt, vypněte sklenici a vložte ji do chladničky na alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc.
Hlavní obrázek z robinowinki.pl
