Srdce mých blízkých ukradla lahodná rolka se smetanovou náplní. „Sněhová královna“ je dezert, který uspokojí každého patra.

Složení:

  • 4 vejce
  • 4 polévkové lžíce horké vody
  • 120 g cukru
  • 70 g pšeničné mouky
  • 50 g bramborového škrobu
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 200 g tvarohu
  • 100 g 30% smetany
  • 100 g másla
  • 5 polévkových lžic kondenzovaného mléka

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 stupňů.

Mouku, škrob a prášek do pečiva smíchejte v misce.

V oddělené nádobě rozbijte vejce s přidáním velmi horké vody, dokud se neobjeví bubliny. Přidejte cukr a znovu důkladně promíchejte, poté přidejte mouku.

Vyložte plech pečícím papírem a pomažte máslem. Nalijte těsto na plech a vložte do předehřáté trouby na 12 minut.

Smíchejte tvaroh se smetanou, kondenzovaným mlékem a máslem. Vložte připravenou hmotu do lednice.

Vyjměte dort na ručník nebo silikonovou fólii a srolujte jej do volného válce a nechte jej několik minut vychladnout.

Ochlaďte těsto, potřete jej nádivkou a znovu jej nakloňte, pak jej zabalte do přilnavé fólie a vložte do chladničky na 2 hodiny.

Hotovou rolku můžete posypat moučkovým cukrem nebo zalít tekutou čokoládu.

Dobrou chuť!

Hlavní obrázek z chwilesloneczne.blogspot.com