Složení:
- 1 kg masa
- 3 stroužky česneku
- 2 lžičky hořčice
- sůl a pepř
- 6 vajec
- 150 g pšeničné mouky
- olej na smažení
Příprava:
Maso nakrájejte na porce a rozdělte je jako tradiční kotlety.
Hořčici smíchejte s lisovaným česnekem.
Maso osolte a opepřete a potřete připravenou hořčicí a česnekovou omáčkou.
Marinované maso můžete vložit na nějakou dobu do lednice, ale pokud na to nemáte čas, můžete si jej ihned připravit.
Rozmíchejte vejce se solí. Nejprve obalte kotletu v mouce, potom vejci, potom znovu v mouce a znovu ve vejci.
Smažte kotlety na mírném žáru až do zlatohnědé.
Dobrou chuť!
Hlavní obrázek z chwilesloneczne.blogspot.com
