Příprava by nemohla být snazší! Recept, který byste si měli vždy pamatovat!
Složení:
- kefír - 250 ml
- vejce - 1 kus
- cukr - 5 polévkových lžic
- sůl - 1 \ 3
- soda - 0,5 lžička
- rostlinné máslo - 3 polévkové lžíce
- mouka - 3 šálky
- moučkový cukr - 2 polévkové lžíce
Příprava:
1. Důkladně promíchejte kefír, vejce, cukr a sůl.
2. K získané hmotě přidejte sodu a 3 polévkové lžíce rostlinného másla.
3. Přidejte prosévanou mouku a promíchejte těsto.
4. Těsto by mělo mít hladkou konzistenci a odlepovat se od rukou.
5. Rozdělte těsto na 2-3 části a každou z nich rozvařte na tloušťku asi 1 cm.
6. Pomocí sklenice nakrájejte kruhy z těsta a uvnitř každého z nich s menší sklenicí ještě jeden kruh.
7. Použijte zbytek těsta k přípravě koblih.
8. Nalijte dostatečné množství oleje na pánev tak, aby byla hladina přibližně 1 cm vysoká.
9. Vložte koblihy do horkého oleje a smažte na obou stranách při mírném žáru až do zlatohněda.
10. Posypte moučkovým cukrem horké koblihy.
Hlavní obrázek z google.com
