Příprava by nemohla být snazší! Recept, který byste si měli vždy pamatovat!

Složení:

  • kefír - 250 ml
  • vejce - 1 kus
  • cukr - 5 polévkových lžic
  • sůl - 1 \ 3
  • soda - 0,5 lžička
  • rostlinné máslo - 3 polévkové lžíce
  • mouka - 3 šálky
  • moučkový cukr - 2 polévkové lžíce

Příprava:

1. Důkladně promíchejte kefír, vejce, cukr a sůl.

2. K získané hmotě přidejte sodu a 3 polévkové lžíce rostlinného másla.

3. Přidejte prosévanou mouku a promíchejte těsto.

4. Těsto by mělo mít hladkou konzistenci a odlepovat se od rukou.

5. Rozdělte těsto na 2-3 části a každou z nich rozvařte na tloušťku asi 1 cm.

6. Pomocí sklenice nakrájejte kruhy z těsta a uvnitř každého z nich s menší sklenicí ještě jeden kruh.

7. Použijte zbytek těsta k přípravě koblih.

8. Nalijte dostatečné množství oleje na pánev tak, aby byla hladina přibližně 1 cm vysoká.

9. Vložte koblihy do horkého oleje a smažte na obou stranách při mírném žáru až do zlatohněda.

10. Posypte moučkovým cukrem horké koblihy.

Hlavní obrázek z google.com