Kuřecí jídla jsou bezpochyby nejoblíbenější ze všech jídel v naší době! Proto jsme připravili další skvělý recept na kuřecí misku v troubě připravenou v řecké marinádě.

Obrázek z google.com

Homerovi potomci toho o vaření vědí hodně! Marináda založená na jogurtu, citronové šťávě a aromatických bylinách mění obyčejné kuřecí stehýnka v lahodné středomořské jídlo. Mimochodem, kuřecí stehna mohou být nahrazena jakýmkoli jiným kuřecím masem.

Kuřecí stehna pečená v troubě

SLOŽENÍ

  • 1 šálek kefíru nebo bílého jogurt bez přísad
  • 2 kg kuřecích stehen (mohou to být také paličky nebo křídla)
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 0,5 lžíce sušené oregano
  • sůl, mletý černý pepř podle chuti
  • 2-4 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy
  • citronová kůra
  • malý svazek čerstvé petrželky

PŘÍPRAVA

1. Připravte řeckou kuřecí marinádu. Smíchejte olivový olej s jogurtem, přidejte nakrájený česnek, pepř, sůl, oregáno, citronovou šťávu a citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte, přidejte jemně nasekanou petrželku.

Obrázek z google.com

2. Naložte kuřecí stehna do silného sáčku nebo vaku a poté do něj nalijte marinádu. Dobře uzavřete a masírujte maso v marinádě tak, aby byl každý kus dostatečně nasycen marinádou. Vložte sáček do lednice na několik hodin nebo klidně na celou noc.

Obrázek z google.com

3. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte marinované maso do pekáče, přikryjte fólií a pečte kuře 30 minut. Potom vyjměte fólii a pečte, dokud se neobjeví krásná zlatá kůra.

Obrázek z google.com

Ideální jídlo pro rodinnou vánoční večeři nebo víkendový oběd!

Velmi doporučuji připravit kuře v pomalém sporáku. Při pečení po dobu 40–50 minut ve vybraném režimu pečení získává jídlo chuť a vůni omáčky a maso je jemnější a šťavnatější, což se téměř odděluje od kostí. Budete si doslova olizovat prsty!

Hlavní obrázek z google.com